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portada La Cocina Aromática: Toda la Ciencia de los Aromas Para Cocinar en Casa
Type
Physical Book
Publisher
Author
Year
2018
Language
Spanish
Pages
400
Format
Hardcover
ISBN13
9788408188216
Categories

La Cocina Aromática: Toda la Ciencia de los Aromas Para Cocinar en Casa

François Chartier (Author) · Planeta · Hardcover

La Cocina Aromática: Toda la Ciencia de los Aromas Para Cocinar en Casa - François Chartier

5 estrellas - de un total de 5 estrellas 1 reviews
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Synopsis "La Cocina Aromática: Toda la Ciencia de los Aromas Para Cocinar en Casa"

¿Sabías que los espárragos verdes a la parrilla quedan de maravilla con chocolate negro? ¿Por qué el jamón cocido funciona tan bien con el clavo y la piña? ¿O por qué son tan buenos los mejillones con patatas fritas? En La cocina aromática, François Chartier nos da las claves para acertar con los maridajes aromáticos en casa. Extraordinariamente fácil de consultar, el libro presenta 295 alimentos, vinos, cervezas, tés y licores en forma de prácticas fichas para crear tus propias combinaciones en la cocina, con éxito asegurado. Descubriremos así alimentos y bebidas de la misma familia aromática e ideas novedosas para preparar recetas que estimularán tu creatividad culinaria, y conseguir así platos extraordinarios.

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Consuelo AranedaWednesday, July 15, 2020
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Me encanto el libro y el tiempo de entrega

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