Name: La Cocina en su Tinta
Price: 48.74 USD
Availability: InStock
Author: Varios Autores
ISBN: 9788492462155

Type

Physical Book

Publisher

Biblioteca Nacional De España

Author

Varios Autores

Topic

gastronomia

Year

2010

Language

Spanish

Pages

237

Format

Paperback

Dimensions

210 x 260

ISBN

8492462159

ISBN13

9788492462155

Synopsis "La Cocina en su Tinta"

Catálogo de la exposición celebrada en la Biblioteca Nacional, diciembre 2010-marzo 2011. Muestra la evolución de la gastronomía y de la cocina desde la Edad Media hasta la actualidad a través de la colección de materiales que atesora la Biblioteca sobre esta materia: manuscritos, libros, revistas, fotografías, carteles y etiquetas publicitarias, música, a la que se han sumado testimonios audiovisuales de algunos de los restauradores españoles más importantes.