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portada La enfermedad celíaca (¿Qué sabemos de?)
Type
Physical Book
Author
Publisher
Format
Paperback
ISBN13
9788400100049
Categories

La enfermedad celíaca (¿Qué sabemos de?)

Yolanda Sanz Herranz (Author) · María del Carmen Cénit Laguna (Author) · Marta Olivares Sevilla (Author) · Consejo Superior de Investigaciones Cientificas · Paperback

La enfermedad celíaca (¿Qué sabemos de?) - Yolanda Sanz Herranz

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Synopsis "La enfermedad celíaca (¿Qué sabemos de?)"

La enfermedad celíaca es una patología inflamatoria crónica causada por una intolerancia permanente a las proteínas del gluten de los cereales en la que intervienen factores genéticos y ambientales. Inicialmente, se consideraba una enfermedad pediátrica que afectaba exclusivamente a niños, sin embargo, hoy en día sabemos qu

e puede presentarse en cualquier etapa de la vida con manifestaciones clínicas variada

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