EL WHISKY O UISGE BEATHA, QUE EN GAÉLICO ESCOCÉS SIGNIFICA «EL AGUA DE LA VIDA», SIGUE SIENDO UNO DE LOS LICORES MÁS POPULARES DEL MUNDO Y EL WHISKY ESCOCÉS ES SU VARIEDAD MÁS FAMOSA Y RECONOCIBLELa historia del whisky escocés es un homenaje al whisky y a Escocia que abarca todas las facetas, desde el proceso de destilación del licor hasta las visitas guiadas a las mejores destilerías de las Tierras Altas, las Islas y las Tierras Bajas. Está hermosamente ilustrado con más de 150 fotografías y con numerosas reproducciones de souvenirs relacionados con el whisky, entre ellos cartas, carteles, licencias y material publicitario, que le permitirán sumergirse en el patrimonio de esta noble bebida.La historia del whisky se remonta a finales del siglo XV, de cuyos orígenes remotos surgió este licor casero que evolucionó progresivamente hasta convertirse en el líquido más famoso y exportado de Escocia tras sobrevivir a guerras, impuestos, abstinencia y prohibición. Esta atractiva obra relata su historia y nos guía por docenas de destilerías que se extienden desde Orkney hasta el Mull of Kintyre. A través del texto y las notas de cata descubrirá cómo varios whiskies puros de malta elaborados a pocos kilómetros de distancia pueden ser tan misteriosamente distintos.Tom Bruce-Gardyne es un reconocido periodista y escritor experto en bebidas que siente una gran pasión por el whisky escocés y una gran afición por Edimburgo, su ciudad adoptiva. Es columnista habitual del Herald y entre sus libros destacan The Scotch Whisky Book, The Treasures of Champagne y The Deuchars Guide to Edinburgh Pubs. También es Maestro del Quaich.IntroducciónCómo se elabora el whiskyPrimera parteMonjes y frailesUnificación, revuelta... e impuestos indirectosLegislación y patrocinio realLos barones del whiskyEl whisky y el imperio británicoLa gran guerra y la prohibiciónTiempos de cambioEl whisky Loch y el auge de las maltasSegunda parteIslayLas HébridasLas Tierras AltasSpeysideCampbeltownLas Tierras BajasTercera parteLa noche de Burns y HogmanayEl whisky en la cultura popularEl whisky en la literaturaEl turismo del whiskyÍndiceCréditos
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Jorge BentancurThursday, September 29, 2022
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exepcional, la calidad , encuadernacion y contenido es de primera
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Christian RodríguezWednesday, August 04, 2021
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Un gran libro que nos enseña bastante sobre la historia de este líquido tan apreciado y que le ha regalado Escocia al mundo.
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