Name: La Mentira del Gluten: Si Puedes Comer Gluten, Deja de Sentirte Culpable y Disfruta!
Price: 16.41 USD
Availability: InStock
Author: Alan Levinovitz
ISBN: 9786070733666

portada La Mentira del Gluten: Si Puedes Comer Gluten, Deja de Sentirte Culpable y Disfruta!

Type

Physical Book

Publisher

Planeta Pub

Author

Alan Levinovitz

Year

2016

Language

Spanish

Pages

264

Format

Paperback

ISBN13

9786070733666

Synopsis "La Mentira del Gluten: Si Puedes Comer Gluten, Deja de Sentirte Culpable y Disfruta!"

El libro enseña al lector a dejar de sentir culpa por los alimentos que consume y volver a tener amor por su alimentación, sin que ésta deje de ser balanceada. El autor asegura que no es la primera vez que se pone de moda un hábito alimenticio celíaco. Incluso, Levinovitz habla del efecto "nocebo”, es decir, cuando aseguras –sin conocimiento de causa– que algo te hace daño, realmente tiene efectos negativos en ti, sin que necesariamente sea dañino para tu cuerpo. La mentira del gluten está pensado para aquellos lectores que sufren una especie de “latigazo alimenticio” diario con cada cosa que comen. Este es un trabajo periodístico que busca derrocar los mitos acerca de la dieta sin gluten.

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