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portada La Paradoja Vegetal
Type
Physical Book
Publisher
Year
2017
Language
Spanish
Pages
409
Format
Paperback
Dimensions
22.9 x 15.0 x 2.5 cm
Weight
0.59 kg.
ISBN
9788441437869
ISBN13
9788441437869
Edition No.
1

La Paradoja Vegetal

Steven R. Gundry (Author) · Edaf · Paperback

La Paradoja Vegetal - Steven R. Gundry

4,58 estrellas - de un total de 5 estrellas 12 reviews
Physical Book
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Synopsis "La Paradoja Vegetal"

La mayoria de nosotros hemos oido hablar del gluten, una proteina que se encuentra en el trigo que causa inflamacion generalizada en el cuerpo. Los estadounidenses gastan miles de millones de dolares en dietas sin gluten en un esfuerzo por proteger su salud. Pero que pasa si estamos perdiendo la raiz del problema? En The Plant Paradox, el reconocido cardiologo Dr. Steven Gundry revela que el gluten es solo una variedad de una proteina vegetal comun y altamente toxica llamada lectina. Las lectinas se encuentran no solo en granos como el trigo, sino tambien en los alimentos ""sin gluten"" que la mayoria de nosotros comunmente consideramos saludables. Estas proteinas, que se encuentran en las semillas, granos, pieles, cascaras y hojas de las plantas, estan disenados por la naturaleza para protegerlos de los depredadores (incluidos los seres humanos). Ahora, en The Plant Paradox, el autor comparte este programa clinicamente probado con lectores de todo el mundo. / Most of us have heard of gluten, a protein found in wheat that causes widespread inflammation in the body. Americans spend billions of dollars on gluten-free diets in an effort to protect their health. But what if weve been missing the root of the problem? In The Plant Paradox, renowned cardiologist Dr. Steven Gundry reveals that gluten is just one variety of a common, and highly toxic, plant-based protein called lectin. Lectins are found not only in grains like wheat but also in the gluten-free foods most of us commonly regard as healthy, including many fruits, vegetables, nuts, beans, and conventional dairy products. These proteins, which are found in the seeds, grains, skins, rinds, and leaves of plants, are designed by nature to protect them from predators (including humans). Once ingested, they incite a kind of chemical warfare in our bodies, causing inflammatory reactions that can lead to weight gain and serious health conditions. At his waitlist-only clinics in California, Dr. Gundry has successfully treated tens of thousands of patients suffering from autoimmune disorders, diabetes, leaky gut syndrome, heart disease, and neurodegenerative diseases with a protocol that detoxes the cells, repairs the gut, and nourishes the body. Now, in The Plant Paradox, he shares this clinically proven program with readers around the world.
Steven R. Gundry
  (Author)
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Doctor en Medicina, director del International Heart and Lung Institute de Palm Springs y fundador y director del Center for Restorative Medicine. Tras una destacada carrera como cirujano y como profesor y titular de la cátedra de cirugía cardiotorácica en la Loma Linda University, en California, el doctor Gundry pasó a interesarse por la curación de las enfermedades propias de la sociedad moderna a través de los cambios en la dieta. Es autor de Dr. Gundry’s Diet Evolution, así como de más de 300 artículos sobre el uso de la dieta y los suplementos nutricionales para erradicar las enfermedades cardíacas, la diabetes, las enfermedades autoinmunes u otras muchas dolencias.
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Customers reviews

Rosa Elvira ArriagaThursday, June 29, 2023
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" Lo que me gustó del Doctor Gundry es que explica detalladamente por qué algunos vegetales y frutos no deberían consumirse o tener precauciones con ellos. Sus explicaciones permiten entender cómo es que debe uno considerar la existencia de la lectina y tener cuidado con su consumo. Muy bueno el libro también, lo recomiendo para aquellas personas que como yo, que me gustan mucho las verduras se impactan de saber que también hay que tener cuidado con el consumo de ellas "

30
Raúl MartínezWednesday, January 11, 2023
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" El libro de Gundry contiene información interesante sobre la alimentación con vegetales. No por ser vegetales, los alimentos son apropiados para la salud. Hay detalles interesantes que se deben conocer para sacar mayor provecho. "

21
Carolina AlanisTuesday, May 02, 2023
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" Llego super rapido y en perfectas condiciones "

00
David Becerril HernándezTuesday, June 27, 2023
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" Es un magnífico libro. Agradezco todo lo que hicieron para que el libro llegará a mis manos. El servicio es excelente. Atendieron siempre mis dudas y peticiones. Son una magnífica empresa, serios, responsables y confiables. Gracias. Los recomiendo ampliamente. "

00
Alejandra SandovalWednesday, October 25, 2023
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" Libro profundo y de base científica, vale muchísimo la pena leer "

00
Percy Antonio Cierto LópezThursday, November 09, 2023
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" Excelente lectura, muy didáctico!! "

00
Ivonne MejiaTuesday, October 13, 2020
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" Muy lnteresante "

01
Verónica PradoTuesday, June 29, 2021
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" El envío como siempre llegó a tiempo y en excelente forma,aún no lo leo "

01
Noe GrottoliMonday, September 23, 2019
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" Excelente. Una mirada novedosa que permite nuevos modos de mejorar la salud. "

02
Vilma MachmarWednesday, November 29, 2023

" Desde la falsedad de la información de la página 49 dejé de leerlo. Se refiere a que la momia de Nefertitis mostraba que probablemente era diabética: el libro que yo tengo se editó el 2018 y la momia se encontró el 2022. Si el autor se permite la licencia de inventar un dato histórico que poco le aportaba, bien puede inventar cualquier otro dato. "

00
Bernuil Fonseca MontesMonday, December 18, 2023

" muy buen libro "

00
Jesus EstradaThursday, February 01, 2024

" Muy buen libro, de una manera amena y sencilla capítulo a capítulo explica la ciencia de nuestra alimentación y recomienda como podemos tener una vida saludable en base a la misma, y lo mejor de todo es que ha sido comprobado por el mismo autor "

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