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portada La Salud en la Cazuela: El Placer de lo Sano
Type
Physical Book
Author
Publisher
Year
2010
Language
Spanish
Pages
204
Format
Paperback
ISBN
8498271851
ISBN13
9788498271850
Edition No.
1
Categories

La Salud en la Cazuela: El Placer de lo Sano

Jorge Castellote Marcos (Author) · Editorial Dilema · Paperback

La Salud en la Cazuela: El Placer de lo Sano - Jorge Castellote Marcos

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Synopsis "La Salud en la Cazuela: El Placer de lo Sano"

En la actualidad, las personas padecen desajustes diversos. Los transtornos del comportamiento afectan a la alimentación. Con frecuencia la comida se convierte en una adicción o sustitutivo afectivo. El autor, que trabajó como cocinero en Zuhaizpe, se dio cuenta de lo importante que era que las comidas fueran saludables. La diferencia es que su experiencia en el campo de la hostelería le ha hecho ser capaz de desarrollar un amplio recetario en el que hidratos de carbono, proteínas y aminoácidos aparezcan recubiertos de salsa, aromas y texturas que los hagan más atractivos y agradables.

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