Name: Las Recetas de Toda la Vida
Price: 15.07 USD
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)
Author: Karlos Arguiñano
ISBN: 9788496177666

Type

Physical Book

Author

Karlos Arguiñano

Publisher

Bainet

Collection

cocina arguiñano

Year

2012

Language

Spanish

Pages

304

Format

Paperback

ISBN

8496177661

ISBN13

9788496177666

Edition No.

Synopsis "Las Recetas de Toda la Vida"

En este libro el popular cocinero ha reunido las recetas clásicas de la cocina vasca, las recetas de toda la vida. Las llamadas recetas tradicionales, esas que se comen habitualmente en los hogares pero que también han figurado en las cartas de los restaurantes. Más de 130 recetas, donde aparecen platos de todas las especialidades. Aquí encontrarás desde los chipirones en sus tinta, hasta el Marmitako, pasando por las kokotxas o la merluza en salsa verde. Los diferentes bacalaos y las tradicionales anchoas, sin olvidar los postres típicos. Cada receta lleva un pequeño consejo, la historia de cómo ha llegado a nuestros días, y una foto del plato terminado. Un libro muy completo y práctico como es habitual en los libros de