Book Las salinas y la sal de interior en la historia: econom¡a, medio ambiente y sociedad: Inland salt w Nuria Mor?re Molinero

portada Las salinas y la sal de interior en la historia: econom¡a, medio ambiente y sociedad: Inland salt works and salt history: economy, environment and society

Type

Physical Book

Author

Nuria Morère Molinero

Publisher

Editorial Dykinson, S.L.

Language

Spanish

Format

Paperback

ISBN

8498491509

ISBN13

9788498491500

Synopsis "Las salinas y la sal de interior en la historia: econom¡a, medio ambiente y sociedad: Inland salt works and salt history: economy, environment and society"

desde el siglo xviii la península ibérica ha sido destacada por los naturalistas debido a su riqueza en sales nativas, emplazándola ya desde entonces como la región más relevante de todo el continente europeo. tal abundancia y concentración de salmueras de interior y sales de mina se plasmarían en unos originales paisajes, así como en la propia historia del territorio y de los hombres que lo habitaron. para analizar este inseparable vínculo histórico del hombre con la sal, desde el simple aprovechamiento de un recurso hasta su explotación y control, junto con formas actuales de valorización de un legado histórico, la universidad rey juan carlos ha emprendido este proyecto. el resultado ha sido un trabajo colectivo de carácter internacional, propio de un campo de investigación tan ilimitado como la propia sal, abierto a estudios tradicionales pero con nuevos enfoques y perspectivas (desde la prehistoria a la edad moderna con la incorporación de la historia antigua, la antropología o el turismo), donde el lector encontrará los avances y resultados de los más recientes estudios llevados a cabo, dentro de una óptica mundial, sobre la sal de interior.

editorial: dykinson,s.l.