It will be shipped from our warehouse between Wednesday, June 12 and Thursday, June 13.
You will receive it anywhere in United States between 1 and 3 business days after shipment.
Listin að ítölsku brauði (in Icelandic)
Víðir Jökulsson
Synopsis "Listin að ítölsku brauði (in Icelandic)"
Ítalskt brauð er eldisbakað vara sem er sýrt með bakarageri til sölu eða byggt á súrdeigi. að einkennist almennt af harðri skorpu, seigum mola og einstakri frumubyggingu (korni).Ítalsk brauð hafa jafnan verið framleidd með bragðtegundum, svo sem biga og súrdeigskerfi. Ítalskir bakarar hafa alltaf verið ekktir fyrir einstaka bökunart kni sína og ástríðu fyrir list og handverki brauðgerðar. Nokkrar fjölskyldukynslóðir hafa stöðugt notað súrdeigskerfi sem hafa verið fóðruð í áratugi, jafnvel aldir. essi matreiðslubók er fullkominn leiðarvísir til að baka ítalskt brauð heima. Með 100 ljúffengum uppskriftum, ar á meðal sígildum eins og ciabatta, focaccia og pane di casa, auk einstakra brauða eins og ólífu- og rósmarínbrauð og laukfocaccia, finnurðu uppskrift fyrir hvert t kif ri. Hverri uppskrift fylgja fallegar myndir í fullum lit til að hvetja ig og leiðbeina ér í gegnum bökunarferliðFrá hefðbundnum súrdeigsforréttum til fullkominnar skorpu og mola, essi bók fjallar um allt sem ú arft að vita til að ná tökum á listinni að baka ítalskt brauð. Með skref-fyrir-skref leiðbeiningum og gagnlegum ráðum geta jafnvel nýir bakarar náð faglegum árangri
