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portada MANUAL PARA ESPECIAS
Type
Physical Book
Author
Publisher
Format
Hardcover
ISBN
8496709361
ISBN13
9788496709362
Categories

MANUAL PARA ESPECIAS

Tomás Franco Martínez (Author) · A. Madrid Vicente, Ediciones · Hardcover

MANUAL PARA ESPECIAS - Tomas Franco Martinez

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Synopsis "MANUAL PARA ESPECIAS"

Este libro nace de la necesidad de un manual para orientar en la complejidad del mundo de las especias y con información objetiva y no sesgada por marcas comerciales. El autor es profesional del sector de las especias y plasma en este libro todos los conocimientos que ha adquirido a lo largo de los años. Este libro aporta t

oda la importancia de las especias en la tecnología alimentaria y ofrece la mejora de

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