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portada Mis Entrañables Visceras
Type
Physical Book
Author
Publisher
Year
2013
Language
Spanish
Pages
184
Format
Paperback
Weight
276
ISBN
8468632724
ISBN13
9788468632728
Edition No.
1
Categories

Mis Entrañables Visceras

Alejandro de Balanzó de Orovio (Author) · Bubok Publishing · Paperback

Mis Entrañables Visceras - Jano BalanzÓ De

Physical Book

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Synopsis "Mis Entrañables Visceras"

Este libro recoge un compendio de recetas magistrales que en tiempos de carestía nos ayudarán a mantener vivos sabores perdidos y a reencontrarnos con la sabiduría de nuestros anteriores. El libro recoge un total de 204 recetas.Las recetas, en su mayoría, están extraídas de viejos recetarios familiares, de autores públicos y anónimos y de amistades dedicadas, con oficio, al arte del buen yantar.Jano de Balanzó publicó en 1995 ?España sopa a sopa?, trabajó en varios restaurantes de Barcelona y regentó dos propios. Con este, su segundo libro, pretende rescatar del olvido deliciosas recetas propias y ajenas de alimentos sumamente nutritivos y de poco coste económico.

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