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portada Obtención de Aceites de Orujo de Oliva. Inak0109 - Obtención de Aceites de Oliva
Type
Physical Book
Author
Publisher
Year
2013
Language
Spanish
Pages
196
Format
Paperback
ISBN13
9788415848899
Edition No.
1
Categories

Obtención de Aceites de Orujo de Oliva. Inak0109 - Obtención de Aceites de Oliva

María de la Cruz Béjar Heredia (Author) · Ic Editorial · Paperback

Obtención de Aceites de Orujo de Oliva. Inak0109 - Obtención de Aceites de Oliva - María De La Cruz Béjar Heredia

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Synopsis "Obtención de Aceites de Orujo de Oliva. Inak0109 - Obtención de Aceites de Oliva"

Identificar los procesos y las operaciones que se realizan en la obtención de aceites de orujo de oliva así como los equipos y la maquinaria utilizados. Analizar los métodos físicos y químicos que se llevan a cabo en la obtención de aceite de orujo así como los procedimientos de muestreo. Aplicar las medidas correctivas necesarias durante los controles de calidad y los registros necesarios en el proceso de obtención del aceite de orujo de oliva. Reconocer las medidas de prevención de riesgos laborales que tienen que implantarse en una orujera y los primeros auxilios básicos a realizar en caso de accidente. Identificar el procedimiento a llevar a cabo en la gestión de residuos y subproductos que se generan en la orujera y sus posibles aplicaciones después de un tratamiento adecuado.

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