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portada Otra Alimentación es Posible: Una Alimentación que Protege Nuestra Salud y la del Planeta
Type
Physical Book
Author
Publisher
Year
2011
Language
Spanish
Pages
264
Format
Paperback
ISBN
8493828920
ISBN13
9788493828929
Edition No.
1
Categories

Otra Alimentación es Posible: Una Alimentación que Protege Nuestra Salud y la del Planeta

Fernando López López (Author) · La Fertilidad De La Tierra Ediciones · Paperback

Otra Alimentación es Posible: Una Alimentación que Protege Nuestra Salud y la del Planeta - Claude Aubert

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Synopsis "Otra Alimentación es Posible: Una Alimentación que Protege Nuestra Salud y la del Planeta"

Otra alimentación porque los productos de la agricultura intensiva, demasiado contaminados, amenazan nuestra salud y el entorno. Porque el modo de alimentación actual es también problemático y una de las causas de la explosión de los cánceres y de la obesidad.
Tras un examen crítico de todos los eslabones de la cadena agroalimentaria, propone un modo de alimentación que concilia salud y protección del entorno, a base de productos ecológicos y dando el primer lugar a los alimentos de origen vegetal, sin por ello excluir la carne, el pescado y los productos lácteos.
La idea preconcebida de que una alimentación sana ha de ser cara y monótona queda, por su parte, definitivamente descartada, con ejemplos de menús ecológicos, equilibrados y sabrosos a menos de 2,50euros y todos los consejos prácticos para componer cientos de menús difrentes

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