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portada Pasteleria Imperfecta
Type
Physical Book
Publisher
Author
Category
Gastronomía
Year
2019
Language
Spanish
Pages
224
Format
Paperback
ISBN13
9789504964414

Pasteleria Imperfecta

Valu Ramallo (Author) · Planeta · Paperback

Pasteleria Imperfecta - Valu Ramallo

Gastronomía

4 estrellas - de un total de 5 estrellas 1 reviews
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Synopsis "Pasteleria Imperfecta"

Pastelería imperfecta, el primer libro de Valu Ramallo, reúne todos sus hits –la cookie cheescake, la chocooreo, la chocodensa-- y muchas otras preparaciones nuevas, además de consejos y recomendaciones para quienes se inician en la cocina.Este libro tiene más de cien recetas BOMBA, organizadas en capítulos donde la guía es un ingrediente (dulce de leche, chocolate) o un tema (celebraciones, meriendas, combinaciones impensadas). “Me gusta salir de lo clásico y abrir el juego a la creatividad. Hacer una pastelería diferente y accesible”, dice Valu. Una pastelería donde lo imperfecto no es nunca una falta, sino un guiño a lo lúdico, divertido y cotidiano. Sin dogmas ni tradiciones y con muchas ganas de experimentar.

Customers reviews

Javier Alberto RosatiSunday, June 28, 2020
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" Muy Bueno. Sabores actuales, buen diseño. Lo recomiendo. "

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