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portada Pastelería Vegana (el Rincón del Paladar)
Type
Physical Book
Author
Publisher
Year
2021
Language
Spanish
Pages
96
Format
Paperback
ISBN13
9788467782820
Categories

Pastelería Vegana (el Rincón del Paladar)

Carolina Vegas (Author) · David Pallàs (Author) · Susaeta · Paperback

Pastelería Vegana (el Rincón del Paladar) - David PallÀS; Carolina Vegas

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Synopsis "Pastelería Vegana (el Rincón del Paladar)"

Tienes en tus manos un libro sincero y honesto que trata más de nuestro aprendizaje en el mundo de la pastelería vegana que de dictar principios y normas de un método. La pastelería es nuestra forma de vida y el veganismo lo es también para otras personas. Por eso, hemos querido aunar en este libro más de 30 recetas, sabrosas y sinceramente veganas, aprovechando nuestro ingrediente favorito, el chocolate, que está presente en la mayoría de ellas.David Pallàs es maestro chocolatero y referente a nivel internacional en el mundo de la repostería, Carol Vegas es periodista, especializada en comunicación y fotografía gastronómica y docente de cursos de repostería, y colabora con David desde 2017. Ambos fundaron, en 2020, la primera escuela online de pastelería y chocolatería.

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