Synopsis "Pomarańcza limonkowa: grzybobójczy potencjal biotechnologiczny (in Polaco)"
W niniejszej pracy w sposób bezprecedensowy przedstawiono cel przeprowadzenia suszenia kory C. limettioides Tan. z zastosowaniem modelowania matematycznego, ilościowego określenia calkowitej zawartości fenoli i flawonoidów oraz oceny potencjalu przeciwdrobnoustrojowego stabilnej nanoemulsji metodą niskoenergetyczną. Dzięki uzyskanym wynikom możliwe bylo ustalenie, że model matematyczny Logarytmu byl tym, który najlepiej pasowal do danych eksperymentalnych. Ilościowa zawartośc fenoli ogólem wynosila 75,124 mg EAT g-1, a flawonoidów 99,22 mg EQT g-1. EO i nanoemulsja wykazywaly aktywnośc grzybobójczą wobec wszystkich badanych mikroorganizmów. Uzyskane wyniki świadczą o niezbędnym potencjale zastosowania EO i nanoemulsji z kory C. limettioides Tan jako środków przeciwdrobnoustrojowych, zachęcając do wykorzystania potencjalu EO .