Name: Principios de Ingeniería de los Bioprocesos
Price: 66.70 USD
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)
Author: Pauline M. Doran
ISBN: 9788420008530

portada Principios de Ingeniería de los Bioprocesos

Type

Physical Book

Author

Pauline M. Doran

Francisco] tr. [García Labiano

Publisher

Acribia Editorial

Synopsis "Principios de Ingeniería de los Bioprocesos"

Parte I. Introducción: Desarrollo de bioprocesos, un reto interdisciplinario. Introducción a los cálculos de ingeniería. Presentación y análisis de datos. Parte II. Balances de materia y energía. Balances de materia. Balances de energía. Balances de materia y energía en estado no estacionario. Parte III. Procesos físicos. Flujo y mezcla de fluidos. Transmisión de calor. Transferencia de materia. Operaciones básicas. Parte IV. Reacciones y reactores. Reacciones monógenas. Reacciones heterogéneas. Ingeniería de las reacciones. Apéndices: A. Factores de conversión. B. Datos de propiedades físicas y químicas. C. Tablas de vapor. D. Reglas matemáticas: Logaritmos, derivación e integración. E. Lista de símbolos.