la química es una ciencia de enorme importancia, que tiene muy poco que ver con la imagen pobre y sesgada que transmiten a menudo de ella ciertos medios de comunicación. de este modo, el objetivo de esta obra es hacer que el lector comprenda un poco más de esa ciencia, la química, que se manifiesta por todas partes, de hecho, nosotros mismos somos un conjunto de productos químicos cuyos procesos nos permiten vivir.
esta colección al alcance de todos pretende mostrar los conceptos básicos de las principales materias de ciencias de tal manera que puedan ser comprendidos por personas sin formación científica específica. los libros presentan muchos ejemplos de aplicación de estos conceptos. con el doble objetivo de ayudar a su comprensión y de obtener una explicación del motivo por el cual muchas cosas que nos resultan familiares, funcionan como funcionan.
tabla de contenido capítulo 1. ¿qué es la química?. capítulo 2. los elementos y la tabla periódica. capítulo 3. moléculas y compuestos. enlace químico. capítulo 4. estados de agregación de la materia: gases, líquidos y sólidos. capítulo 5. mezclas, coloides y disoluciones. capítulo 6. conceptos básicos de la reacción química. capítulo 7. termoquímica. capítulo 8. termodinámica y equilibrio químico. capítulo 9. electroquímica. capítulo 10. cinética química. capítulo 11. ácidos y bases. capítulo 12. reacciones de disolución y de precipitación. capítulo 13. los no metales y sus compuestos. capítulo 14. los metales y sus compuestos. capítulo 15. los metaloides; el silicio y sus compuestos. capítulo 16. química orgánica; hidrocarburos. capítulo 17. química orgánica; compuestos con oxígeno, nitrógeno y otros elementos. capítulo 18. bioquímica. capítulo 19. química de materiales. capítulo 20. análisis químico. capítulo 21. química de la atmósfera. capítulo 22. el agua y el medio acuoso.
