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Regenesis
Monbiot George
Synopsis "Regenesis"
Por primera vez desde el Neolitico tenemos la oportunidad de transformar no solo nuestro sistema alimentario sino toda nuestra relacion con el mundo vivo. La agricultura es la mayor causa de destruccion del medio ambiente en el mundo y es la que menos se habla. Criticamos la expansion urbana, pero la agricultura se extiende por treinta veces mas terreno. Hemos arado, vallado y pastoreado grandes extensiones del planeta, talando bosques, matando a la fauna y envenenando rios y oceanos para alimentarnos. Sin embargo, millones de personas siguen pasando hambre. Ahora el propio sistema alimentario esta empezando a tambalearse. Pero, como nos muestra George Monbiot en este brillante y original libro, podemos resolver el mayor de nuestros dilemas y alimentar al mundo sin devorar el planeta. Regenesis es una vision impresionante de un nuevo futuro para la alimentacion y la humanidad. Basandose en los asombrosos avances de la ecologia del suelo, Monbiot revela como nuestro cambiante conocimiento del mundo bajo nuestros pies podria permitirnos cultivar mas alimentos con menos agricultura. Conoce a las personas que estan descubriendo estos metodos, desde el productor de frutas y verduras que esta revolucionando nuestra comprension de la fertilidad; pasando por los cultivadores de cereales perennes, que liberan a la tierra de los arados y los venenos; hasta los cientificos que son pioneros en nuevas formas de cultivar proteinas y grasas. Juntos, muestran como las formas de vida mas pequeñas pueden ayudarnos a hacer las paces con el planeta, a restaurar sus sistemas vivos y a sustituir la era de la extincion por una era de la regenesis.
