Si quieres eludir la afrenta de colegas resabidillos, mirar fijamente a los ojos a cualquier experto, evitar el naufragio en una enoteca bien surtida y sobrevivir en el mundo del vino, sólo necesitas tres horas. Ya partir de aquí, todo es posible: camuflarse para pasar por un experto o incluso ir más allá, descubriendo una nueva pasión.
Federico Oldenburg es especialista en temas de gastronomía, vinos, destilados y estilo de vida, y fue reconocido con el Premio Nacional de Gastronomía del año 2007 a la mejor labor periodística.
