Name: Sabores
Price: 27.97 USD
Availability: InStock
Rating: 5 (3 reviews)
Author: Yotam Ottolenghi
ISBN: 9788418107924

Type

Physical Book

Author

Yotam Ottolenghi

Publisher

SALAMANDRA

Collection

Salamandra Fun & Food

Year

2022

Language

Spanish

Pages

320

Format

Hardcover

Dimensions

27.7 x 20 cm

ISBN13

9788418107924

Edition No.

001

Synopsis "Sabores"

En este libro innovador, Ottolenghi y Belfrage renuevan los cánones de la cocina vegetariana y la llevan a un nivel superior. Dividido en tres partes, donde se explican métodos culinarios como el braseado, los cuatro emparejamientos básicos de las verduras entre ellas y la gama de intensidad de sabor, esta obra desvela cómo explotar el máximo potencial de las verduras de cada día para crear una cocina extraordinariamente sabrosa. Sus más de cien recetas, acompañadas de impactantes fotografías, harán las delicias de los seguidores de Ottolenghi y de todos los amantes de las verduras.

Customers reviews

Esteban Vargas RojasMonday, July 10, 2023
Verified Purchase
" merece 6 ó 7 estrellas en escala de 5. I N C R E I B L E . nueva cocina, ideas gastronómicas que se ajustan a la realidad actual, donde se desplaza el consumo de proteína animal. Inspirador. "
00
Claudia PlanellaTuesday, August 22, 2023
Verified Purchase
" Excelente servicio!!!!! El libro espectacular "
00
Verónica BozzoloThursday, February 01, 2024
" Me encantó, buenísimas las recetas , muy recomendable "
00

Have you read this book? Login to add your review.

More customer reviews