Book Sal de mar en los Esteros Nilahue y Boye Enrique Bialoskorski

portada Sal de mar en los Esteros Nilahue y Boye

Type

Physical Book

Publisher

Añañuca Ediciones

Author

Enrique Bialoskorski

Pages

200

ISBN13

9789563534665

Sal de mar en los Esteros Nilahue y Boye

Enrique Bialoskorski (Author) · Añañuca Ediciones · Physical Book

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Synopsis "Sal de mar en los Esteros Nilahue y Boye"

Este tema es más conocido como Sal de mar de Cáhuil aunque en Cáhuil prácticamente ya no se produce. Cuando imaginé el libro, después de ocho años de investigación; pensaba sobretodo en los consumidores profesionales de la sal, o sea, chefs y cocineros, aunque también en los amantes de los productos orgánicos y naturales. ¿Cuántos de ellos saben quienes son las personas, cuales los paisajes, cual es la poesía que se esconde detrás de un insignificante y humilde grano de sal de mar? Este libro se los contará.