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portada Seguridad e Higiene en la Manipulacion de Alimentos
Type
Physical Book
Year
2008
Language
Spanish
Pages
152
Format
Paperback
ISBN
8497326822
ISBN13
9788497326827
Edition No.
1

Seguridad e Higiene en la Manipulacion de Alimentos

José Luis Armendáriz Sanz (Author) · Ciceron Editores Sas · Paperback

Seguridad e Higiene en la Manipulacion de Alimentos - José Luis Armendáriz Sanz

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Synopsis "Seguridad e Higiene en la Manipulacion de Alimentos"

La seguridad e higiene en la manipulación de alimentos, debe ser uno de los pilares básicos en la formación de los manipuladores de alimentos. Este texto ofrece de una manera sencilla, las claves para unas correctas prácticas de higiene en la hostelería. Otro de los pilares importantes es la seguridad en el trabajo de los propios trabajadores. Poder identificar los riesgos que puede sufrir un trabajador en su actividad y poner las medidas preventivas que eviten lesiones y accidentes son uno de los compromisos importantes que deben existir entre el trabajador y la empresa.

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The book is written in Español.
The binding of this edition is Paperback.

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