Name: Seguridad e Higiene y Proteccion Ambiental en hos
Price: 26.34 USD
Availability: InStock
Author: Pino Martin
ISBN: 9788411032711

portada Seguridad e Higiene y Proteccion Ambiental en hos

Type

Physical Book

Author

María Nieves Jiménez Romero

Marta Pino Martín

Publisher

C Editorial

Year

2021

Language

Spanish

Pages

254

Format

Paperback

ISBN13

9788411032711

Synopsis "Seguridad e Higiene y Proteccion Ambiental en hos"

- Reconocer y aplicar las normas y medidas vigentes y necesarias para asegurar la calidad higiénico-sanitaria de la actividad de hostelería.- Evaluar la problemática ambiental originada en la actividad de hostelería y el control de los residuos producidos.- Adoptar las medidas de seguridad y controlar su cumplimiento en todas las situaciones de trabajo de la actividad de hostelería.- Valorar la importancia del áagua y de las fuentes de energía e identificar las medidas para su uso eficiente en las actividades de hostelería.