Name: Sous Vide Dásamatur: Fljótandi Bragðheimur í Eldhúsinu
Price: 32.70 USD
Availability: InStock
Author: Skriflaugsson, Hafliði
ISBN: 9781835598023

portada Sous Vide Dásamatur: Fljótandi Bragðheimur í Eldhúsinu

Type

Physical Book

Author

Hafliði Skriflaugsson

Publisher

Haflioi Skriflaugsson

Pages

216

Format

Paperback

Dimensions

22.9 x 15.2 x 1.2 cm

Weight

0.29 kg.

ISBN13

9781835598023

Synopsis "Sous Vide Dásamatur: Fljótandi Bragðheimur í Eldhúsinu"

Hafliði Skriflaugsson, inn leiðsögumaður í culinaria-listinni, kynnir með stolti bókina "Sous Vide Dásamatur." Í essari bók berst hann við fljótandi bragðheimi í eldhúsinu og kennir ér á list sem er búin að hrifsa matdásamaður heimsins.Sous vide, sem merkir "undir tóman loft," er eldunaraðferð sem notar hita og tíma til að skapa dásamjúka og bragðmeðvituða rétti. Í essari bók fer Hafliði í grunninn og l tur ig skilja hvernig ú getir notað essa t ki og aðferð í itt eigið eldhús. ú m tir spennandi ráðgjöfum, eldunartíps og sögulegum samhengjum til að hjálpa ér að ná fram fullkomnum réttum. Sous vide er einfaldlega dásamaturinn sem ú vilt að vera!Með essari bók átt ú leiðsögnina sem ú arft til að ná fram mestum árangri með sous vide elduninni. Hún er einnig mikilv g heimild fyrir á sem vilja fjölbreyta eldunart kni sína og skapa fráb r og bragðmeðvituð matréttindi fyrir fjölskyldu og vinum.