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portada Tapas, la Cocina del Tickets
Type
Physical Book
Publisher
Author
Category
Cocina
Topic
Cocina
Collection
Rpra
Year
2013
Language
Spanish
Pages
176
Format
Hardcover
ISBN
8490560056
ISBN13
9788490560051
Edition No.
1ª

Tapas, la Cocina del Tickets

Albert Adria (Author) · Rba Libros · Hardcover

Tapas, la Cocina del Tickets - Albert Adria

Cocina

5 estrellas - de un total de 5 estrellas 1 reviews
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Synopsis "Tapas, la Cocina del Tickets"

El restaurante Tickets, en Barcelona, es «un Bulli de barrio», como lo ha definido su creador, Albert Adrià. Para este prestigioso chef, el tapeo está indudablemente asociado a la fiesta, la sorpresa y la variedad. En Tickets, comer de tapas es más que una forma de alimentarse, es una filosofía de cocina y de vida. Albert Adrià nos invita a probar en nuestras casas esta experiencia gastronómica y cocina para nosotros las tapas emblemáticas de su restaurante. Las aceitunas, el tartar de tomate, las ostras en escabeche, la airbaguette de jamón, la papillote de guisantes a la menta, el canelón de aguacate y buey de mar o el mollete de papada son algunas de las cincuenta y cinco tapas con las que podremos transportar la magia y encanto del Tickets a nuestra cocina.

Customers reviews

Nicolas VivalloFriday, September 30, 2022
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Es una lastima que este restaurant cerrara, las ideas presentadas aca son muy buenas, tiene muy linda presentacion.

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