The Elements of Pizza: Unlocking the Secrets to World-Class Pies at Home [a Cookbook] (in English)
Ken Forkish (Author) · Ten Speed Press · Hardcover
5 reviews$ 24.00
$ 30.00
You save: $ 6.00
Choose the list to add your product or create one New List
Go to My WishlistsExcelente libro
Excelente libro con recetas, técnica, historia y procedencia de los ingredientes.
Es un librazo, tengas o no el anterior del autor, recomiendo mucho darse el tiempo de leerlo y no saltar directo a las recetas porque suma muchísimo.
Bastante completo encuentro nueva información no contenida en otros libros sobré el tema gracias
Excelente lo recomiendo, vengo de la panadería a aprender de un panadero pizzero con mucha experiencia
Do you have a question about the book? Login to be able to add your own question.