Name: tortillas - fritas y al horno
Price: 14.69 USD
Availability: InStock
Author: maria nuñez quezada
ISBN: 9789876342582

Type

Physical Book

Author

maria nuñez quezada

Collection

la cocina de la abuela

Year

2010

Language

Spanish

Pages

Format

Paperback

Dimensions

17x24

ISBN

9876342584

ISBN13

9789876342582

Synopsis "tortillas - fritas y al horno"

plato antiquísimo –su origen se remonta al siglo xvi– la tortilla se asocia con la cocina española tradicional, pero existen versiones muy antiguas italianas (frittatas) y francesas (omelettes), por citar sólo dos ejemplos, lo que la convierte en una comida universal. la combinación de papas y huevos batidos es un clásico delicioso que perdura a pesar de las nuevas tendencias gastronómicas y sigue deleitando a nuevas generaciones de comensales. este es un recetario de tortillas que se cocinan de dos maneras distintas: fritas y al horno.

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