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portada Tradiciones Culinarias
Type
Physical Book
Publisher
Author
Year
2023
Language
Spanish
Pages
800
Format
Paperback
ISBN
9788494622441
ISBN13
9788494622441

Tradiciones Culinarias

Sally Fallon (Author) · Editorial Diente De León · Paperback

Tradiciones Culinarias - Sally Fallon

5 estrellas - de un total de 5 estrellas 4 reviews
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Synopsis "Tradiciones Culinarias"

Una profunda investigación y excelente reflexión sobre los alimentos tradicionales y su importancia en la dieta para mantener la salud y prevenir la enfermedad. Aseveraciones sorprendentes como: las grasas animales y el colesterol no son nuestros enemigos, sino factores vitales en la dieta, necesarios para el crecimiento normal y el correcto funcionamiento del cerebro y el sistema nervioso. Disipa los mitos de moda sobre la dieta bajo en grasas y nos plantea una dieta incluyente, que es tanto nutritiva como deliciosa. Nos explica por qué necesitamos grasas animales, por qué la mantequilla es un alimento saludable, por qué las dietas altas en colesterol promueven la salud, por qué las grasas saturadas protegen el corazón, por qué los cereales y las legumbres necesitan una preparación especial para proporcionar beneficios óptimos, sobre alimentos y bebidas ricas en enzimas que pueden proporcionan mayor energía y vitalidad y por qué el alto contenido de fibra y las dietas bajas en grasas pueden causar deficiencias de vitaminas y minerales. También nos habla de los problemas con los productos hechos con soya, los pros y contras del consumo de leche y las dietas apropiadas para bebés y niños.

Customers reviews

Carolina VásquezTuesday, May 09, 2023
Verified Purchase

El libro es espectacular, justo lo que necesitaba, recetas saludables en contra de lo "políticamente correcto".

10
Jesica RinaldiMonday, May 15, 2023
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Excelente libro muy completo, desde la explicación de nutrientes, la importancia de cada uno de ellos hasta llegar a las recetas.-

10
Ana Laura VásquezTuesday, August 15, 2023
Verified Purchase

Me gusta mucho, es valiosa información útil en estos tiempos.

10
Catalina UnigarroTuesday, February 27, 2024

Me encanta mi libro. Es un libro extenso con muchísima información de gran valor, que sin embargo, puede leerse según la necesidad en el orden que se necesite. Lo estoy disfrutando mucho.

10
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