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Tratado de Nutrición: Nutrición Clínica: 4
Angel Gil Hernández
Synopsis "Tratado de Nutrición: Nutrición Clínica: 4"
Encuadernación: CartonéEste libro aporta conocimientos que abarcan desde la bioquímica y la biología molecular, la fisiología y la bromatología, hasta la nutrición en el estado de salud y la nutrición clínica. Dirigido por el Profesor Ángel Gil Hernández y con la participación de cerca de 300 autores, es la obra de nutrición más completa que se ha escrito hasta ahora. El objetivo fundamental del Tratado de Nutrición es servir de obra de consulta para los profesionales relacionados con la Nutrición y de estudio para los estudiantes de los nuevos grados en el ámbito de las ciencias de la salud (Nutrición y Dietética Humana, Medicina, Farmacia, Biología, Bioquímica y Biología Molecular, y Enfermería) y de los másteres asociados. A la calidad técnica y gráfica de cada uno de los tomos se suma la opción de acceder al sitio Web que incluye animaciones, vídeos, aplicaciones informáticas y numerosos documentos de interés. Todo ello constituye un atractivo de enorme valor para todos los profesionales de la salud interesados en la nutrición.Este tomo estudia los requerimientos nutricionales en los estados patológicos y su relación con las bases genéticas de la enfermedad y establece las pautas detalladas de la nutrición enteral y parenteral en numerosas patologías. Capítulo 1. Desnutrición y enfermedadCapítulo 2. Bases genéticas de las enfermedadesCapítulo 3. Adaptaciones metabólicas al ayuno y al estrésCapítulo 4. Requerimientos nutricionales en situaciones patológicasCapítulo 5. Hidratación en los estados de salud y enfermedadCapítulo 6. Nutrición enteralCapítulo 7. Nutrición parenteralCapítulo 8. Nutrición artificial en el paciente pediátricoCapítulo 9. Nutrición artificial domiciliariaCapítulo 10. Nuevos nutrientes en nutrición enteral y parenteralCapítulo 11. Productos dietéticos para usos nutricionales específicosCapítulo 12. Suplementos nutricionales como soporte de la dieta convencionalCapítulo 13. Fórmulas especiales en pediatríaCapítulo 14. Uso de probióticos, prebióticos y sinbióticos en nutrición clínicaCapítulo 15. Interacciones entre fármacos y nutrientesCapítulo 16. Nutrición en los errores innatos del metabolismoCapítulo 17. Diagnóstico, prevención y tratamiento de la obesidad infantilCapítulo 18. Nutrición y obesidadCapítulo 19. Nutrición en los trastornos de la conducta alimentariaCapítulo 20. Nutrición en la diabetes mellitusCapítulo 21. Nutrición y enfermedad cardiovascularCapítulo 22. Nutrición en la enfermedad traumática y en el paciente quemado críticoCapítulo 23. Nutrición en el paciente quirúrgico, trasplantado y sépticoCapítulo 24. Nutrición y cáncerCapítulo 25. Nutrición en las enfermedades del aparato respiratorioCapítulo 26. Nutrición e insuficiencia cardíacaCapítulo 27. Nutrición en la diarrea aguda y en los síndromes de malabsorción en la infanciaCapítulo 28. Nutrición en los síndromes diarreicos y de malabsorción del adultoCapítulo 29. Nutrición en la enfermedad inflamatoria intestinalCapítulo 30. Nutrición en el síndrome de intestino cortoCapítulo 31. Nutrición en las alergias e intolerancias alimentariasCapítulo 32. Nutrición en las enfermedades hepatobiliaresCapítulo 33. Nutrición en las enfermedades del páncreas exocrinoCapítulo 34. Nutrición en las enfermedades renalesCapítulo 35. Nutrición y enfermedad ósea en la infanciaCapítulo 36. Nutrición y enfermedad ósea en el adultoCapítulo 37. Nutrición en las enfermedades del sistema inmunitarioCapítulo 38. Nutrición en las enfermedades neurológicasCapítulo 39. Nutrición del anciano enfermoCapítulo 40. Nutrición en otras enfermedadesCapítulo 41. Bioética y nutrición
