Name: Un Insecto en el Plato
Price: 21.47 USD
Availability: InStock
Author: Giulia Maffei; Giulia Tacchini
ISBN: 9788415094302

Type

Physical Book

Publisher

Desiderata Books

Author

Giulia Maffei; Giulia Tacchini

Synopsis "Un Insecto en el Plato"

«¡Hay un insecto en el plato!». Para muchos esta afirmación es desagradable, para otros es indiferente, mientras que a muchos otros, casi 2 millones de personas, se les hace la boca agua. A través de un viaje por el mundo de los insectos, descubrimos cómo, desde la antigüedad hasta hoy, han formado parte de la dieta humana. ¿En qué países? ¿Cómo se consumen? ¿Qué sabor tienen? ¿Y en el futuro ¿Encontraremos también los occidentales un insecto en el plato? Este libro trata de responder a estas preguntas y ayuda al lector a superar los prejuicios y temores sobre los insectos comestibles.