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portada Uso de la Dotación Básica del Restaurante y Asistencia en el Preservicio. Hotr0208 - Operaciones Básicas del Restaurante y bar
Type
Physical Book
Author
Publisher
Year
2018
Language
Spanish
Pages
222
Format
Paperback
ISBN13
9788491983309
Edition No.
2
Categories

Uso de la Dotación Básica del Restaurante y Asistencia en el Preservicio. Hotr0208 - Operaciones Básicas del Restaurante y bar

Lidia Rey Acosta (Author) · Ic Editorial · Paperback

Uso de la Dotación Básica del Restaurante y Asistencia en el Preservicio. Hotr0208 - Operaciones Básicas del Restaurante y bar - Varios Autores

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Synopsis "Uso de la Dotación Básica del Restaurante y Asistencia en el Preservicio. Hotr0208 - Operaciones Básicas del Restaurante y bar"

Utilizar los equipos máquinas útiles y herramientas que conforman la dotación básica del área de restaurante de acuerdo con sus aplicaciones y en función de su rendimiento óptimo. Asistir en el proceso de preservicio y realizar las operaciones sencillas propias del mismo para adecuar los locales y equipos para el posterior servicio de alimentos y bebidas.

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