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portada Vegan Japaneasy
Type
Physical Book
Publisher
Author
Year
2022
Language
Spanish
Pages
208
Format
Hardcover
Dimensions
19 x 23 cm
ISBN13
9788448028459
Categories

Vegan Japaneasy

Tim Anderson (Author) · Libros Cúpula · Hardcover

Vegan Japaneasy - Tim Anderson

5 estrellas - de un total de 5 estrellas 1 reviews
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Synopsis "Vegan Japaneasy"

En Vegan Japaneasy, Tim Anderson comparte más de 80 recetas que resulta que son veganas en sí mismas, así que no es necesario usar aburridos sustitutivos ni quedarse a medias con el sabor. Desde clásicos como la tempura de verduras, los onigiri, las gyozas de setas o el agedashi tofu, hasta versiones modernas como el katsu de coliflor al curry, el ramen de cebolla o el mapo tofu, ni siquiera hace falta ser vegano para disfrutar con estos deliciosos platos. Añade a todo esto algunas fantásticas bebidas y postres como el mojito de sake y sandía o los brownies de butterscotch y salsa de soja? Y no vas a saber por dónde empezar.

Con ingredientes vegetales fáciles de encontrar como el amargo miso, las setas ricas en umami o el ácido ponzu, ¿quién necesita la carne o el pescado? Así que, si eres novato en esto del veganismo, nuevo en la cocina japonesa, te inicias en ambas cosas, o si sencillamente quieres ampliar tu repertorio de platos sin el mundo animal, ¡este es tu libro!

Customers reviews

Mariana Fuenzalida MartínezWednesday, April 27, 2022
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" El libro es hermosoooo y super bien expicado, tiene recetas super fáciles de hacer, la única dificultad es comprar todos los ingredientes necesarios y encontrarlos en su versión vegana. Ya hice un ramen de tofu y quedó muy muy delicioso "

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