menu

0

My Account

  • argentina
  • chile
  • colombia
  • españa
  • méxico
  • perú
  • estados unidos
  • internacional
portada Zanieczyszczenie Mikobioty I WystĘpowanie Aflatoksyn W MĄce Kukurydzianej (in Polaco)
Type
Physical Book
Author
Publisher
Language
Polaco
Pages
108
Format
Paperback
Dimensions
22.9 x 15.2 x 0.7 cm
Weight
0.17 kg.
ISBN13
9786200952196
Categories

Zanieczyszczenie Mikobioty I WystĘpowanie Aflatoksyn W MĄce Kukurydzianej (in Polaco)

Genivaldo Cruz Santos (Author) · Maria Da Pureza Spínola Miranda (Author) · Tânia Fraga Barros (Author) · Sciencia Scripts · Paperback

Zanieczyszczenie Mikobioty I WystĘpowanie Aflatoksyn W MĄce Kukurydzianej (in Polaco) - Cruz Santos, Genivaldo ; Spínola Miranda, Maria Da Pureza ; Fraga Barros, Tânia

Physical Book

$ 34.46

$ 40.93

You save: $ 6.47

16% discount
Envío gratis a todo Estados Unidos
  • Condition: New

Choose the list to add your product or create one New List

Go to My Wishlists
It will be shipped from our warehouse between Friday, June 21 and Monday, June 24.
You will receive it anywhere in United States between 1 and 3 business days after shipment.

Synopsis "Zanieczyszczenie Mikobioty I WystĘpowanie Aflatoksyn W MĄce Kukurydzianej (in Polaco)"

Mikotoksyny są drugorzędnymi metabolitami produkowanymi przez grzyby i stanowią potencjalne zagrożenie dla zdrowia ludzkiego, jeśli są obecne w żywności. Wśród mikotoksyn najważniejsze i najczęściej badane są aflatoksyny. Obecnośc grzybów toksycznych w mące kukurydzianej niekoniecznie oznacza obecnośc mikotoksyn, ale stanowi ostrzeżenie dla większej uwagi poświęcanej praktykom rolniczym, zarówno przy wyborze ziarna do sadzenia, zbieraniu kukurydzy, transporcie, przetwarzaniu na mąkę, przechowywaniu i wprowadzaniu do obrotu tego produktu. Grzyby najczęściej izolowane w pochodnych kukurydzy to Aspergillus spp, Penicillium spp i Fusarium spp. Aflatoksyna B1 (AFB1) jest silnym czynnikiem rakotwórczym sklasyfikowanym jako należący do grupy 1 substancji potencjalnie rakotwórczych. Spożycie wstępnie ugotowanej mączki kukurydzianej z klaczków o niepożądanych wlaściwościach mikotoksykologicznych może stanowic zagrożenie dla zdrowia ludzkiego. Ze względu na znaczenie grzybów toksynotwórczych i mikotoksyn, prace te mialy na celu sprawdzenie występowania grzybów toksynotwórczych i aflatoksyn w 112 próbkach platków mączki kukurydzianej.

Customers reviews

More customer reviews
  • 0% (0)
  • 0% (0)
  • 0% (0)
  • 0% (0)
  • 0% (0)

Frequently Asked Questions about the Book

Is the book original?

All books in our catalog are Original.

In what language is the book written?

The book is written in Polaco .

What is the format of this book?

The binding of this edition is Paperback.

Questions and Answers about the Book

Do you have a question about the book? Login to be able to add your own question.

Opinions about Bookdelivery

More customer reviews