Name: Zero Oil South Indian Cook Book in Bengali (জীরো অয়েল সাউথ ই&#247 (in Bengalí)
Price: 13.46 USD
Availability: InStock
Author: Chhajer, Bimal
ISBN: 9788128829109

portada Zero Oil South Indian Cook Book in Bengali (জীরো অয়েল সাউথ ই&#247 (in Bengalí)

Type

Physical Book

Author

Bimal Chhajer

Publisher

Diamond Pocket Books Pvt Ltd

Language

Bengalí

Pages

226

Format

Paperback

Dimensions

21.6 x 14.0 x 1.3 cm

Weight

0.29 kg.

ISBN13

9788128829109

Synopsis "Zero Oil South Indian Cook Book in Bengali (জীরো অয়েল সাউথ ই&#247 (in Bengalí)"

দক্ষিণ ভারতীয় ভোজনের কথা উঠলে সেখানকার মশলা, সুস্বাদু ইডলী, মশলা দোসা, সাম্বর বড়া ইত্যাদি বড় সহজেই স্থান করে নেয়। এই সব মশলার কারণেই ডাচ, ফরাসী এবং ব্রিটিশ কোম্পানীগুলো মালাবার তটের ওপরে নিজেদের অধিকার স্হাপন করার প্রচেষ্টা চালিয়েছিল। দক্ষিণ ভারতের মুখ্য ভোজন হচ্ছে ভাত..... কিন্তু নারকেলের অধিকতার কারণে সেখানকার সুস্বাদু ব্যঞ্জনগুলো তেলে ভরপুর হয়ে থাকে ... যেটা স্বাস্হ্যের দৃষ্টিতে ঠিক নয় !আমাদের ভোজনে অঅ৫ শতাংশ ফ্যাট আর ট্রাইমিসরাইড থাকে। প্রায় য়ও বছর ধরে চালিয়ে আসা বিভিন্ন অনুসন্ধান থেকে এটা জানতে পারা গেছে যে, ট্রাইগ্লিসারাইড হৃদয় রোগ উৎপন্ন হওয়ার জন্য ঠিক ততটাই দায়ী হয়... যতটা দায়ী হয় কোলেস্ট্রল ! বিগত ফও বছর ধরে এমনটা মেনে আসা হচ্ছিল যে, হৃদয় রোগের থেকে মুক্তি প্রাপ্ত করার জন্য ভোজনে কোলেস্ট্রলের মাত্রা কম হওয়া উচিত। এজন্য সকল তেল প্রস্তুতকারক কোম্পানীগুলো নিজেদের তেল 'জীরো কোলেস্ট্রল ভেল' বলে বিক্ৰী করে... যখন কি সেগুলো পুরোপুরি ফ্যাট আর ট্রাইগ্লিসারাইড যুক্ত হয়। তেলে অত্যধিক মাত্রায় ক্যালোরী থাকে... এজন্য তেল স্থূলতা, ডায়াবেটিজ, উচ্চ রক্তচাপ ইত্যাদি রোগের কারণ হয়ে ওঠে।সু

Customers reviews

Have you read this book? Login to add your review.

More customer reviews

0% (0)
0% (0)
0% (0)
0% (0)
0% (0)

Questions and Answers about the Book

Do you have a question about the book? Login to be able to add your own question.

Opinions about Bookdelivery

More customer reviews

Zero Oil South Indian Cook Book in Bengali (জীরো অয়েল সাউথ ই&#247 (in Bengalí) - Chhajer, Bimal

Synopsis "Zero Oil South Indian Cook Book in Bengali (জীরো অয়েল সাউথ ই&#247 (in Bengalí)"

Customers reviews

Frequently Asked Questions about the Book

Is the book original?

In what language is the book written?

What is the format of this book?

Questions and Answers about the Book

Opinions about Bookdelivery